Flavonoide

Flavonoide

Polyphenolische organische Verbindungen, die 15 Kohlenwasserstoffe mit der allgemeinen Struktur von zwei Phenylringen und einem heterozyklischen Ring oder einem Ring mit zwei oder mehr Atomen aufweisen. Flavonoide sind eine Klasse von polyphenolischen Pflanzen- und Pilzsekundärmetaboliten.
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