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3-Mercaptopropionsäure, 99 %, Thermo Scientific Chemicals
Beschreibung
3-Mercaptopropionic acid is widely used in food and beverage industries as a flavoring agent. It is used in the production of PVC stabilizers, which are used as chain transfer agents in polymerizations. It can be used as primary or secondary, color stabilizer in combination with phenolic antioxidant for polymers. It acts as a sulfide ion equivalent and is utilized in the preparation of diaryl sulfide from aryl iodide.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
3-Mercaptopropionsäure wird in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Aromastoff weit verbreitet eingesetzt. Wird bei der Herstellung von PVC-Stabilisatoren verwendet, die als Kettenübertragungsmittel in Polymerisationen verwendet werden. Kann als primärer oder sekundärer Farbstabilisator in Kombination mit Phenolantioxidantien für Polymere verwendet werden. Wirkt als Sulfid-Ionenäquivalent und wird bei der Herstellung von Diarylsulfid aus Aryliodid verwendet.
Löslichkeit
Mischbar mit Wasser, Alkohol, Benzol und Äther.
Hinweise
Luftempfindlich. Hygroskopisch. Nicht kompatibel mit Basen, Oxidationsmitteln und Reduktionsmitteln.
Spezifikation
| Chemischer Name oder Material | 3-Mercaptopropionic acid |
| Schmelzpunkt | 17°C to 19°C |
| Dichte | 1.22 |
| Siedepunkt | 110°C to 111°C (15 mmHg) |
| Flammpunkt | 93 °C (199 °F) |
| Strukturformel | HSCH2CH2CO2H |
| Brechungsindex | 1.492 |
| Menge | 100 g |
| UN-Nummer | UN2922 |
| Beilstein | 773807 |
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