Learn More
Isovaleraldehyd, 98 %, Thermo Scientific Chemicals
Beschreibung
Isovaleraldehyde acts as a reagent in the preparation of active pharmaceutical ingredient (API) products. It serves as an internal standard for the determination of wine aroma carbonyl compounds with 5-8 carbon atoms. Further, it is utilized as a standard to evaluate the quality of olive oils by headspace solid-phase microextraction-gas chromatography using flame ionization detection and multivariate analysis. In addition to this, it is employed to enhance the taste and odor of the food.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Isovaleraldehyd wirkt als Reagenz bei der Herstellung von Wirkstoffen (API). Dient als interner Standard für die Bestimmung von Weinaroma Carbonylverbindungen mit 5 bis 8 Kohlenstoffatomen. Wird außerdem als Standard zur Bewertung der Qualität von Olivenölen durch die Headspace-Festphasen-Mikroextraktion-Gaschromatographie mit Flammenionisationsdetektion und multivariater Analyse verwendet. Wird darüber hinaus eingesetzt, um den Geschmack und Geruch der Lebensmittel zu verbessern.
Löslichkeit
Mischbar mit Alkohol und Diethylether. Leicht mit Wasser mischbar.
Hinweise
Licht- und luftempfindlich. Behälter an einem trockenen und gut belüfteten Ort dicht verschlossen halten. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln, Basen, alkalischen Materialien und Reduktionsmitteln. Kühl lagern.
Spezifikation
| Chemischer Name oder Material | Isovaleraldehyde |
| Schmelzpunkt | -51°C |
| Dichte | 0.8 |
| Siedepunkt | 91°C to 93°C |
| Flammpunkt | −1°C (30°F) |
| Geruch | Fruit-like |
| Brechungsindex | 1.3882 |
| Menge | 100 mL |
| UN-Nummer | UN2058 |
| Beilstein | 773692 |
| Mehr anzeigen |
RUO – Nur für Forschungszwecke