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L-Ascorbinsäure-Natriumsalz, 99 %, Thermo Scientific Chemicals

Catalog Number p-7023824
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Menge:
100 g
500 g
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Um den Rabatt von 33.33 % zu erhalten, müssen Kunden drei Einheiten desselben Produkts zum Listenpreis in einer einzigen Bestellung kaufen. Es gibt keine Begrenzung für die Anzahl von 3er Sets, die Kunden kaufen können. PCODE: 21615
134-03-2
C6H10NaO6
201.13
MFCD00082340
WHPNKQBYKGWBQD-PQYRJTSOSA-N
sodium ascorbate, l-ascorbic acid sodium salt, sodium l-ascorbate, vitamin c sodium, ascorbicin, sodascorbate, cebitate, aminofenitrooxon, natrii ascorbas, monosodium l-ascorbate
131674100
(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-on;hydridonatrium
[HH].C(C(C1C(=C(C(=O)O1)O)O)O)O.[Na]
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C6H10NaO6
201.13
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WHPNKQBYKGWBQD-PQYRJTSOSA-N
sodium ascorbate, l-ascorbic acid sodium salt, sodium l-ascorbate, vitamin c sodium, ascorbicin, sodascorbate, cebitate, aminofenitrooxon, natrii ascorbas, monosodium l-ascorbate
131674100
(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-on;hydridonatrium
[HH].C(C(C1C(=C(C(=O)O1)O)O)O)O.[Na]

Dieses Markenprodukt von Thermo Scientific Chemicals war ursprünglich Teil des Produktportfolios von Alfa Aesar. Einige Dokumente und Etiketteninformationen nennen möglicherweise die bisherige Marke. Die ursprüngliche Produkt- oder Artikelnummer bei Alfa Aesar oder die SKU-Referenz wurde im Rahmen des Übergangs der Marke zu Thermo Scientific Chemicals nicht geändert.

Anwendungen
L-Ascorbinsäure-Natriumsalz wird als Antioxidant, Säureregler und antimikrobiell in Lebensmitteln verwendet. Als Reduktionsmittel ist es an der Isolierung von Chloroplasten beteiligt. Es fungiert als Coenzym für viele Hydroxylierungsreaktionen. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Beseitigung chronischer und akuter Infektionen. Es findet Anwendungen als Zusatzstoff bei der Haltbarmachung von Fleischprodukten wie Schinken und Wurstfleisch. Es wird in der Landwirtschaft und in Futtermitteln als Nahrungsergänzung weit verbreitet eingesetzt, um das Wachstum von Jungtieren zu fördern und Skorbut zu verhindern. Es wird auch als Zwischenprodukt bei der Herstellung verschiedener organischer Chemikalien verwendet.

Löslichkeit
Wasserlöslich. Schwer löslich in Alkohol. Unlöslich in Chloroform und Äther.

Hinweise
Lichtempfindlich. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln und starken Basen.
TRUSTED_SUSTAINABILITY
Chemischer Name oder Material L-Ascorbic acid sodium salt
Schmelzpunkt ∼220°C
Menge 100 g
Beilstein 3767246
Merck Index 14,830
Löslichkeitsinformationen Soluble in water. Slightly soluble in alcohol. Insoluble in chloroform and ether.
Optische Drehung +105° (c=5 in Water)
Formelmasse 198.11
Reinheit (%) 99%

RUO – Nur für Forschungszwecke

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