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Sorbinsäure, 99 %, Thermo Scientific Chemicals
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Menge:
250 g
500 g
1000 g
5000 g
Beschreibung
Sorbic acid is used as a preservative and is found in food, cosmetics, and other household products. It acts as a stabilizers and antioxidants.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Anwendungen
Sorbinsäure wird als Lebensmittelzusatzstoff verwendet und hat eine funktionelle Verwendung wie antimikrobielles Konservierungsmittel, fungistatischer Wirkstoff. Sorbinsäure wird als Konservierungsmittel verwendet und findet sich in Lebensmitteln, Kosmetika und anderen Haushaltsprodukten. Verhindert das Wachstum von Schimmel, Hefe und Pilzen. Wirkt als Stabilisator und Antioxidanz.
Löslichkeit
Ist kaum in Wasser löslich, aber in Eisessigsäure, Ethanol, Propandiol löslich.
Hinweise
Kühl lagern. Behälter an einem trockenen und gut belüfteten Ort dicht verschlossen halten. Empfohlene Lagertemperatur 2–8 °C. Von Basen, Oxidationsmitteln, Reduktionsmittelbasen, Oxidationsmitteln und Reduktionsmitteln fernhalten. Lichtempfindlich.
Sorbinsäure wird als Lebensmittelzusatzstoff verwendet und hat eine funktionelle Verwendung wie antimikrobielles Konservierungsmittel, fungistatischer Wirkstoff. Sorbinsäure wird als Konservierungsmittel verwendet und findet sich in Lebensmitteln, Kosmetika und anderen Haushaltsprodukten. Verhindert das Wachstum von Schimmel, Hefe und Pilzen. Wirkt als Stabilisator und Antioxidanz.
Löslichkeit
Ist kaum in Wasser löslich, aber in Eisessigsäure, Ethanol, Propandiol löslich.
Hinweise
Kühl lagern. Behälter an einem trockenen und gut belüfteten Ort dicht verschlossen halten. Empfohlene Lagertemperatur 2–8 °C. Von Basen, Oxidationsmitteln, Reduktionsmittelbasen, Oxidationsmitteln und Reduktionsmitteln fernhalten. Lichtempfindlich.
Spezifikation
| Chemischer Name oder Material | Sorbic acid |
| Schmelzpunkt | 132°C to 135°C |
| Dichte | 1.205 |
| Siedepunkt | 228°C (decomposition) |
| Flammpunkt | 127°C (260°F) |
| Strukturformel | CH3CH=CHCH=CHCO2H |
| Menge | 250 g |
| Beilstein | 1741831 |
| Merck Index | 14,8721 |
| Löslichkeitsinformationen | It is hardly soluble in water but soluble in glacial acetic acid,ethanol,propane diol. |
| Mehr anzeigen |
Sicherheit und Handhabung
Produktidentifikator
- Sorbic acid
- Achtung
- Schwere Augenschädigung/Augenreizung Kategorie 2
- Hautreizende/-ätzende Wirkung Kategorie 2
- Spezifische Zielorgan-Toxizität Kategorie 3
- H315-Verursacht Hautreizungen.
- H319-Verursacht schwere Augenreizung.
- H335-Kann die Atemwege reizen.
- P261-Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermei den.
- P280-Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
- P302+P352-BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT: Mit viel Wasser/waschen.
- P305+P351+P338-BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
- MIXTURE LIST-Enthält: sorbic acid
RUO – Research Use Only
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