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2,3,5,6-Tetramethylpyrazin, ≥ 98 %, Thermo Scientific Chemicals
Beschreibung
2,3,5,6-Tetramethylpyrazine is a flavor ingredient of tobacco. It forms cocrystal with 4-hydroxybenzoic acid which exhibits supramolecular synthon polymorphism.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
2,3,5,6-Tetramethylpyrazin ist eine entzündungshemmende Verbindung, die vom gegorenen Nahrungsmittelnatto isoliert ist. Es zeigte in vivo nootrope Aktivität bei Ratten. Es ist nützlich bei der Behandlung diverser Erkrankungen wie Asthma, Herzinsuffizienz, Rhinitis und Harninkontinenz. Es ist ein Geschmacksbestandteil von Tabak. Es bildet Ko-Kristalle mit 4-Hydroxybenzoesäure, die einen supramolekularen Synthon-Polymorphismus aufweist.
Löslichkeit
Wasserlöslich (4 g/l bei 20 °C).
Hinweise
Stabil unter empfohlenen Lagerbedingungen. Nicht kompatibel mit Oxidationsmitteln.
Spezifikation
Spezifikation
| Chemischer Name oder Material | 2,3,5,6-Tetramethylpyrazine |
| Schmelzpunkt | 83°C to 86°C |
| Dichte | 1.08 |
| pH | 7 |
| Siedepunkt | 190°C |
| Geruch | Pleasant |
| Menge | 25 g |
| Beilstein | 113100 |
| Löslichkeitsinformationen | Soluble in water (4g/L at 20°C). |
| Formelmasse | 136.2 |
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