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2,3-Butanedion, 99 %, Thermo Scientific Chemicals

Catalog Number p-7021751
19.20 EUR gültig bis 2024-03-29
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Menge:
10 g
100 g
500 g
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431-03-8
C4H6O2
86.09
MFCD00008756
QSJXEFYPDANLFS-UHFFFAOYSA-N
2,3-butanedione, diacetyl, biacetyl, dimethylglyoxal, 2,3-diketobutane, dimethyl glyoxal, butanedione, dimethyl diketone, 2,3-butadione, 2,3-dioxobutane
650
CHEBI:16583
Butan-2,3-Dion
CC(=O)C(=O)C
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431-03-8
C4H6O2
86.09
MFCD00008756
QSJXEFYPDANLFS-UHFFFAOYSA-N
2,3-butanedione, diacetyl, biacetyl, dimethylglyoxal, 2,3-diketobutane, dimethyl glyoxal, butanedione, dimethyl diketone, 2,3-butadione, 2,3-dioxobutane
650
CHEBI:16583
Butan-2,3-Dion
CC(=O)C(=O)C

2,3-Butanedione is used to form triazine and pteridine ring systems by cyclocondensation with amines. It is also used to inactivate aminopeptidase-N and acts as a precursor to alpha-diones. It finds use in alcoholic beverages, foods, to modify arginyl residues in proteins and to give a buttery flavor to microwave popcorns.

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Anwendungen
2,3-Butandion wird zur Bildung von Triazin- und Pteridin-Ringsystemen durch Cyclokondensation mit Aminen verwendet. Wird auch zur Inaktivierung von Aminopeptidase-N verwendet und dient als Vorläufer von Alpha-Dionen. Findet Verwendung in alkoholischen Getränken, Lebensmitteln, zur Modifikation von Arginylresten in Proteinen und zur Abgabe eines Butteraromas an Mikrowellenpopcorn.

Löslichkeit
Mit Wasser mischbar.

Hinweise
Kühl lagern. Nicht kompatibel mit Säuren, starken Basen, Metallen, Reduktionsmitteln und Oxidationsmitteln.
TRUSTED_SUSTAINABILITY
Chemischer Name oder Material 2,3-Butanedione
Schmelzpunkt -3°C
Dichte 0.983
Siedepunkt 87°C to 88°C
Flammpunkt 10°C (50°F)
Geruch Sweet
Brechungsindex 1.394
Menge 10 g
UN-Nummer UN2346
Beilstein 605398
Merck Index 14,2966
Löslichkeitsinformationen Miscible with water.
Formelmasse 86.09
Reinheit (%) 99%
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RUO – Research Use Only

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