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2-Methylbutyraldehyd, 95 %, Thermo Scientific Chemicals
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Menge:
10 g
25 g
100 g
Beschreibung
2-Methylbutyraldehyde is used for lift in woody and cocoa topnote complexes. And also used in cocoa, coffee, wine and nut flavors for lift.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Anwendungen
2-Methylbutyraldehyd wird für das Anheben von Holz- und Kakao-Topnote-Komplexen verwendet. Wird auch in Kakao-, Kaffee-, Wein- und Nussaromen zum Anheben verwendet.
Löslichkeit
Löslich in Wasser, Ether und Alkohol.
Hinweise
Luftempfindlich. Von starken Oxidationsmitteln fernhalten. Behälter dicht verschlossen lassen. Kühl und trocken in einem gut versiegelten Behälter lagern.
2-Methylbutyraldehyd wird für das Anheben von Holz- und Kakao-Topnote-Komplexen verwendet. Wird auch in Kakao-, Kaffee-, Wein- und Nussaromen zum Anheben verwendet.
Löslichkeit
Löslich in Wasser, Ether und Alkohol.
Hinweise
Luftempfindlich. Von starken Oxidationsmitteln fernhalten. Behälter dicht verschlossen lassen. Kühl und trocken in einem gut versiegelten Behälter lagern.
Spezifikation
| Chemischer Name oder Material | 2-Methylbutyraldehyde |
| Siedepunkt | 94°C to 96°C |
| Flammpunkt | 4°C (39°F) |
| Menge | 10 g |
| UN-Nummer | UN1989 |
| Beilstein | 1633540 |
| Formelmasse | 86.13 |
| Reinheit (%) | 95% |
RUO – Research Use Only
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