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4-Mercapto-4-methyl-2-pentanon, 98 %, Thermo Scientific Chemicals
Beschreibung
4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone is one of the most strongly contributing odorants in the volatile fraction of a Japanese green tea (sen-cha) infusion, and on the basis of the results of an aroma extract dilution analysis. 4-mercapto-4-methyl-2-pentanone in the grapefruit/sulfury group was found in reconstituted concentrate after thermal concentration.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
4-Mercapto-4-Methyl-2-Pentanon ist eines der am stärksten beteiligten Geruchsstoffe im flüchtigen Anteil eines japanischen Grüntees (sen-cha) und auf der Grundlage der Ergebnisse einer Aromaextrakt-Verdünnungsanalyse. 4-Mercapto-4-Methyl-2-Pentanon in der Grapefruit/schwefelartigen-Gruppe wurde nach thermischer Konzentration im rekonstituierten Konzentrat gefunden.
Löslichkeit
Wasserlöslich.
Hinweise
Luftempfindlich. Kühl lagern. Behälter an einem trockenen und gut belüfteten Ort dicht verschlossen halten. Von starken Oxidationsmitteln fernhalten.
Spezifikation
Spezifikation
| Chemischer Name oder Material | 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone |
| Dichte | 0.961 |
| Siedepunkt | 174°C |
| Flammpunkt | 54°C (129°F) |
| Geruch | Unpleasant |
| Brechungsindex | 1.462 |
| Menge | 1 g |
| UN-Nummer | UN3336 |
| Empfindlichkeit | Luftempfindlich |
| Löslichkeitsinformationen | Soluble in water. |
| Mehr anzeigen |
Sicherheit und Handhabung
- 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone
- Achtung
- Schwere Augenschädigung/Augenreizung Kategorie 2
- Entzündbare Flüssigkeit Kategorie 3
- Spezifische Zielorgan-Toxizität Kategorie 3
- H226-Flüssigkeit und Dampf entzündbar.
- H319-Verursacht schwere Augenreizung.
- H335-Kann die Atemwege reizen.
- P210-Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen und anderen ndquellen fernhalten. Nicht rauchen.
- P280-Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
- P303+P361+P353-BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen/duschen.
- P304+P340-BEI EINATMEN: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen.
- P312-Bei Unwohlsein GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt/anrufen.
- P337+P313-Bei anhaltender Augenreizung: Ärztlichen Rat einholen/ärztliche Hilfe hinzuziehen.
- MIXTURE LIST-Enthält: 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone
RUO – Research Use Only
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