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Beschreibung
- D-(+)-Maltose-Monohydrat wird als Süßstoff mit etwa einem Drittel der Süße von Saccharose und als Nährstoff in Kulturmedien verwendet.
- Es wird in pharmazeutischen Rezepturen und als parenterale Ergänzung von Zucker für Diabetiker verwendet.
Spezifikation
Spezifikation
| Chemischer Name oder Material | D-(+)-Maltose monohydrate |
| Namenshinweis | Molecular biology |
| Farbe | Weiß |
| Dichte | 1.54 g/mL |
| Prozentgehaltsbereich | 99% |
| Menge | 100 g |
| Optische Drehung | 130° ± 5°(c=4, H2O, NH3OH) |
| Formelmasse | 360.31 |
| Reinheit (%) | 99% |
| Physikalische Form | Pulver |
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