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Beschreibung
- Schlachtbetriebe (Schlachthöfe, Metzgereien usw.) sind im Rahmen der betrieblichen Prozesskontrolle und der Überwachung der Schlachthygiene verpflichtet, regelmäßige mikrobiologische Untersuchungen von Tierkörpern für Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen und Pferde usw. durchzuführen
- Die Probenehmer für die Karkassenprobenentnahme ähneln einem Korkbohrer
- Sie können im Stanzverfahren (ein destruktives Verfahren, auch Korkbohrer- oder Exzisionsverfahren genannt) verwendet werden, um eine kreisförmige Gewebeprobe von 5 cm² von der Oberfläche zu entfernen
- Nach dem Ausschneiden der Stanzprobe wird sie mit einem Skalpell und einer Pinzette aus dem Korpus entfernt
- Die Probenahmebohrgeräte können auch für andere Probenahmezwecke wie Histologie, Medizin, Lebensmittel- und Luxusgüterindustrie, Käsereien und Landwirtschaft verwendet werden
- Die scharfe Schneidkante aus Edelstahl ermöglicht das einfache Ausschneiden von Probenstücken
- Ein Loch in der Krone verhindert die Luftkompression und wird auch zum Auswerfen der Proben verwendet
- Die Probenehmer lassen sich einfach sterilisieren, z. B. durch Abflammen oder Dampfsterilisation
- Für die Probenahme nach DIN EN ISO 17604:2015-12
- Schnittfläche 25 mm Durchmesser
Spezifikation
Spezifikation
| Produkttyp | Bohrkopf |
| Material | Edelstahl |
| Autoklavierbar | Autoklavierbar |
| Zertifizierung/Konformität | Materialzertifikat |
| Zur Verwendung mit (Anwendung) | Fleischprobenahme |
| Zur Verwendung mit (Geräte) | Akkuschrauber oder Bohrmaschine; Skalpell und Pinzette |
| Außendurchmesser (angloamerikanisch) oben | 0,98 in. |
| Außendurchmesser (metrisch) oben | 25 mm |
Name des Produkts
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