ELISA Systems™ Nachweiskit für Mandelrückstände für Lebensmittelallergen-Tests

Die Mandel (Prunus dulcis L) gehört zu einer Gruppe von Lebensmitteln, die allgemein als “Baumnüsse” bezeichnet werden. Diese Gruppe von Lebensmitteln ist eine bedeutende Allergenquelle und Mandeln sind eine häufige Ursache für Nahrungsmittelallergie.
Verwenden Sie das ELISA Systems Mandeldetektions-Kit zum schnellen Nachweis und zur Quantifizierung von Mandelmaterial in Lebensmittel- und Umweltproben.

• Schnell: Probenvorbereitung, die bei schnellen Testumläufe und -aktionen in weniger als 60 Minuten zu Ergebnissen führt.
• Einfach: Gebrauchsfertige Flüssigreagenzien und -konzentrate sowie ein gemeinsames Handhabungsverfahren für alle Kits sorgen dafür, dass ELISA Systems-Assays einfach zu implementieren und auszuführen sind.
• Robust: Gebrauchsfertige Flüssigkeitskontrollen und allergenfreie Reagenzien ohne Kontrolle bedeuten ein geringeres Risiko einer Kreuzkontamination, das zu falsch-positiven Ergebnissen führen könnte.
• Flexibel: Für qualitative oder quantitative Tests: ein einziges Kit für mehr Anwendungen.
• Empfindlich: Nachweis von Proteinen oder Proteinrückständen, einschließlich hitzestabiler Proteine, in niedrigen Konzentrationen zur Gewährleistung einer verbesserten Produktsicherheit.
• Support: Unser erfahrenes technisches Team steht bereit, um Ihnen zu helfen und Verzögerungen bei der Testberichterstattung zu minimieren.

Ein empfindlicher und zuverlässiger Test zum Nachweis von Mandeln in Lebensmitteln muss einen wärmebeständigen Proteinbestandteil nachweisen können; andernfalls könnten falsche negative Ergebnisse bei Proben auftreten, die mit hoher Wärme behandelt wurden.
Es wurde ein spezifisches, hitzestabiles Mandelprotein identifiziert, das als Mandelproteinindikator für das ELISA Systems Mandelrückstandsdetektions-Kit verwendet wird. Die Ergebnisse werden in ppm (mg/kg) Mandelprotein ausgedrückt.
Alle Ergebnisse sollten im Rahmen eines HACCP-Plans für Lebensmittelallergene interpretiert werden. Jede Probe, die ein positives Ergebnis aufweist, sollte als vorläufiges Ergebnis angesehen werden, und es sollten Bestätigungen oder weitere Tests durchgeführt werden.
Nicht alle Produkte sind in allen Ländern erhältlich. Weitere Informationen erhalten Sie auf Anfrage.
ELISA Systems™ Food Allergen Test Kits werden von ELISA Systems Pty Ltd. hergestellt