Thermo Scientific™ Brilliance™ Cronobacter sakazakii-Agar (DFI-Formulierung) (dehydriert)

Cronobacter sakazakii ist ein gramnegatives stäbchenförmiges Bakterium, das bei gesunden Erwachsenen selten Krankheiten verursacht. Es wurde mit Krankheitsausbrüchen bei Frühgeborenen (Neugeborenen) in Zusammenhang gebracht. Untersuchungen deuten darauf hin, dass Neugeborene oder Säuglinge, die an anderen Krankheiten leiden, anfälliger für diese Infektion sind. Die meisten gemeldeten Infektionsfälle sind schwerwiegend, einschließlich Sepsis (Bakterien im Blut), Meningitis oder nekrotisierende Enterokolitis (schwere Darminfektion).

Verwenden Sie Brilliance Cronobacter sakazakii-Agar zur Differenzierung und Keimzahlbestimmung von Cronobacter sakazakii aus Säuglingsnahrung und anderen Lebensmittelproben.

• Selektiv: Aufgrund der Anwesenheit von Desoxycholat ist der Nährboden selektiv gegenüber den meisten grampositiven Organismen.
• Einfache Auswertung und Ablesbarkeit: Cronobacter sakazakii erzeugt auf diesem Nährboden blaugrüne Kolonien.

Cronobacter sakazakii ist ein opportunistisches Pathogen, das in geringen Mengen aus pulverförmiger Säuglingsnahrung isoliert wurde. Die hohe Trockenheitsresistenz der Organismen bietet Cronobacter sakazakii einen Überlebensvorteil in trockenen Umgebungen, wie sie in Milchpulverfabriken zu finden sind, und erhöht dadurch das Risiko einer Kontamination des Endprodukts nach der Pasteurisierung¹.

Die aktuelle FDA-Methode¹ für den Nachweis von Cronobacter sakazakii basiert auf der Gelbpigmentproduktion und basiert auf der Pionierarbeit von Muytjens et al.². Die Proben werden über Nacht in Wasser inkubiert, dann in EE-Bouillon (CM0317) angereichert und schließlich zur Isolierung von Enterobacteriaceae auf VBRGA (CM0485) ausplattiert. Fünf Kolonien werden ausgewählt und auf Trypton-Soja-Agar (CM0131) ausgestrichen, bis zu drei Tage lang inkubiert und nach gelben Kolonien durchsucht, die typisch für Cronobacter sakazakii sind. Diese Methode selektiert allerdings nicht auf Cronobacter sakazakii und die kombinierte Verwendung von EE-Bouillon und VRBGA könnte es anderen Enterobakterien ermöglichen, Cronobacter sakazakii zu überwuchern und falsch-negative Ergebnisse zu liefern. Es ist nicht möglich Chronobacter sakazakii-Kolonien auf VRBGA-Platten auf Grundlage der Koloniemorphologie nachzuweisen, da sie genauso aussehen wie andere Enterobakterien.