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Beschreibung
Pepsin ist eine Peptidase und das wichtigste im Magen produzierte proteolytische Enzym. Es verdaut Proteine durch Aufspaltung der inneren Peptidverbindungen. Kommt häufig bei der Herstellung von Fab-Fragmenten aus Antikörpern zum Einsatz. Pepsin aus der Magenschleimhaut des Schweins wurde zur Hydrolyse trockener zervikaler Proben bei Mäusen verwendet.
- Pepsin hydrolysiert Peptidbindungen, nicht aber Amid- oder Ester-Verbindungen.
- Pepsin spaltet Peptide mit einer aromatischen Säure auf beiden Seiten der Peptidbindung
- Schwefelhaltige Aminosäuren erhöhen die Empfindlichkeit gegenüber Hydrolyse, wenn sie sich in der Nähe der Peptidbindung befinden.
- Pepsin spaltet bevorzugt an der Carboxylseite von Phenylalanin und Leucin sowie an der Carboxylseite von Glutaminsäure-Rückständen auf.
- Spaltet Phe-Val-, Gln-His-, Glu-Ala-, Ala-Leu-, Lon-Tyr-, Tyr-Leu-, Gly-Phe-, Phe-Phe- und Phe-Tyr-Bindungen in der β-Insulinkette auf.
Spezifikation
Spezifikation
| Produkttyp | Protease |
| CAS | 9001-75-6 |
| Zur Verwendung mit (Anwendung) | Wird als proteolytisches Enzym verwendet, um die Proteine in ihre Bestandteile, d.h. Peptide und Aminosäuren, zu zerlegen |
| Menge | 20 g |
Sicherheit und Handhabung
- pepsin, 1:10,000
- Gefahr
- Schwere Augenschädigung/Augenreizung Kategorie 2
- Inhalationsallergen Kategorie 1
- Hautreizende/-ätzende Wirkung Kategorie 2
- Spezifische Zielorgan-Toxizität Kategorie 3
- H315-Verursacht Hautreizungen.
- H319-Verursacht schwere Augenreizung.
- H334-Kann bei Einatmen Allergie, asthmaartige Symptome oder Atembeschwerden verursachen.
- H335-Kann die Atemwege reizen.
- P261-Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermei den.
- P284-¢Bei unzureichender Belüftung! Atemschutz tragen.
- P305+P351+P338-BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
- P321-Besondere Behandlung (siehe auf diesem Kennzeichnungsetikett).
- P405-Unter Verschluss aufbewahren.
- P501b-Inhalt/Behälter gemäß den örtlichen/regionalen/nationalen/internationalen Vorschriften zuführen.
- MIXTURE LIST-Contain: pepsin
Sofern nicht anders angegeben, ist es nur zur Forschung oder Weiterverarbeitung, aber nicht zur direkten Anwendung bei Menschen bestimmt.
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