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Natriumpropionat, 99 %, Thermo Scientific Chemicals
Artikelnummer. 11468027
Marke: Thermo Scientific Alfa Aesar A17440.36
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Beschreibung
Natriumpropionat wird als Konservierungsmittel für Lebensmittel, als Schimmelpilzhemmer in Backwaren und in Insektenzellkulturen eingesetzt. Wird auch in Pharmazeutika, Kosmetika, Landwirtschaft und Tierfutter als Konservierungsmittel verwendet. Sie dient als Lebensmittelzusatzstoff. Hemmt außerdem das Wachstum von Milchsäurebakterien.
Dieses Markenprodukt von Thermo Scientific Chemicals war ursprünglich Teil des Produktportfolios von Alfa Aesar. Einige Dokumente und Etiketteninformationen enthalten möglicherweise Angaben zur bisherigen Marke. Die ursprüngliche Produkt- oder Artikelnummer bei Alfa Aesar oder die SKU-Referenz wurde im Rahmen des Übergangs der Marke zu Thermo Scientific Chemicals nicht geändert.
Natriumpropionat wird als Konservierungsmittel für Lebensmittel, als Schimmelpilzhemmer in Backwaren und in Insektenzellkulturen eingesetzt. Wird auch in Pharmazeutika, Kosmetika, Landwirtschaft und Tierfutter als Konservierungsmittel verwendet. Sie dient als Lebensmittelzusatzstoff. Hemmt außerdem das Wachstum von Milchsäurebakterien.
Löslichkeit
Wasserlöslich. Schwer löslich in Alkohol.
Hinweise
Hygroskopisch. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln.
Spezifikation
Specifica
| Chemischer Name oder Material | Sodium propionate |
| Schmelzpunkt | 285 °C bis 291 °C |
| Prozentgehaltsbereich | 99% |
| Strukturformel | CH3CH2CO2Na |
| Menge | 500 g |
| Empfindlichkeit | Hygroskopisch |
| Merck Index | 14,8669 |
| Löslichkeitsinformationen | Soluble in water. Slightly soluble in alcohol. |
| Formelmasse | 96.06 |
| Reinheit (%) | 99% |
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