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MP Biomedicals™ Katalase aus Rindsleber

Artikelnummer. p-4605329 Alle ansehen MP Biomedicals Produkte
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1 Gramm
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Artikelnummer. 11461595

Marke: MP Biomedicals™ 0210042801

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Beschreibung

Enzym Oxidoreduktase für die katalytische Umwandlung von Wasserstoffperoxid in Wasser und Sauerstoff, 2H2O2 → 2H2O + O2

Wasserstoffperoxid ist ein schädliches Nebenprodukt vieler normaler Stoffwechselprozesse. Um eine Schädigung von Zellen und Geweben zu vermeiden, muss es schnell in andere, weniger gefährliche Stoffe umgewandelt werden. Zu diesem Zweck wird Katalase häufig von Zellen verwendet, um die Zersetzung von Wasserstoffperoxid in weniger reaktive gasförmige Sauerstoff- und Wassermoleküle schnell zu katalysieren.

  • CAS-Nummer: 9001-05-2
  • EC-Nummer: 232-577-1
  • MDL-Nummer: MFCD00081483
  • Format: Dunkelgrünes Pulver
  • Spezifische Aktivität: ∽13,000 U/mg fest
  • Extinktionskoeffizient: 36.5 (276 nm)
  • Isoelektrischer Punkt (pI): 5.4
  • Löst sich leicht bei 5 mg/ml in 0.05 M Natrium-/Kaliumphosphat (pH-Wert 7.0) auf und liefert so eine klare grüne Lösung

Wird in der Lebensmittelindustrie zur Entfernung von Wasserstoffperoxid aus der Milch im Vorfeld der Käseherstellung verwendet.

TRUSTED_SUSTAINABILITY

Spezifikation

Konzentration ≈13.000 U/mg
Farbe Dunkelgrün
Zur Verwendung mit (Anwendung) Wird in der Lebensmittelindustrie zur Entfernung von Wasserstoffperoxid aus der Milch vor der Käseherstellung verwendet
Inhalt und Lagerung 0 °C
Quelle Rinderleber
Menge 1 g
Produkttyp Katalase
Molekulargewicht 250
Form Lyophilisiertes Pulver
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