ISO 16140-2 und DIN 38407-42 sind Vorschriften, die erhebliche Auswirkungen auf Innovationen im Bereich Lebensmittel und Getränke haben, insbesondere in den Bereichen mikrobiologische Tests und Qualitätssicherung. Lassen Sie uns ihre Auswirkungen im Detail erkunden:
- ISO 16140-2: Diese Verordnung legt die Richtlinien für die Validierung alternativer Methoden für mikrobiologische Tests in der Lebensmittelindustrie fest. Sie zielt darauf ab, die Genauigkeit und Zuverlässigkeit der Testmethoden sicherzustellen, die zur Erkennung von lebensmittelbedingten Krankheitserregern und anderen Mikroorganismen verwendet werden.
- DIN 38407-42: Diese Verordnung legt Richtlinien für die Bestimmung von flüchtigen organischen Verbindungen (VOCs) in Lebensmitteln und Getränken fest. Sie konzentriert sich auf die Analyse von Verbindungen, die zum Aroma, Geschmack und zur Qualität von Lebensmitteln beitragen.
Insgesamt spielen ISO 16140-2 und DIN 38407-42 eine entscheidende Rolle bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, Qualitätssicherung und Innovation in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Finden Sie alle Produkte, die Sie für Ihre Analyse benötigen.
Laborbedarf
Finden Sie alle Produkte, die Sie benötigen, um die neuen Vorschriften zu Lebensmittelsicherheitstests, schnelle Testmethoden für Lebensmittelpathogene, neue Regeln der EU-Kommission für PFA und neuartige Lebensmittel zu erfüllen. Das Fisher Scientific Lab Essentials Portfolio hat die Lebensmittelprüfung erleichtert. Lassen Sie uns die Welt gesünder, sauberer und sicherer machen mit spezialisierten Produkten für die Wasserprüfung, während unser Greener Choice Programm Umweltvorteile bietet, einschließlich recycelbarer und erneuerbarer Energie, ungiftiger Verbrauchsmaterialien, die frei von umweltschädlichen Substanzen sind, und mehr, sowie eine schnelle und einfache Bestimmung der Chemikaliengehalte in Lösungen. Erhalten Sie die Produkte, die Sie für die Analyse von Lebensmitteln und Getränken benötigen, und erhöhen Sie die Qualität Ihrer Tests mit unserer breiten Palette an Lab Essentials.
Top-Kategorien
Ausgewählte Produkte
Wheaton-Taucher - ideal für die sichere Probenentnahme und den Transport in einem einzigen Behälter, eliminiert das Risiko einer Kreuzkontamination. Stand-up-Beutel machen es sehr einfach, Material in den Beutel zu geben und Proben zur Prüfung oder Analyse zu entnehmen. Teststreifen zur schnellen und einfachen Bestimmung der Peroxidwerte in Lösungen.
Artikelnummer 7193328
Wheaton™ sterile Probennehmer, einzeln verpackt
Artikelnummer 3207831
Whirl-Pak™ Whirl-Pak™ Probenbeutel mit Standboden
Artikelnummer 10159960
Macherey-Nagel™ Quantofix™ Peroxide 100 semi-quantitative Teststreifen
Artikelnummer 17124281
Cytiva Magnetfiltertrichter, unsteril
Artikelnummer 17104441
Cytiva 3-fach Laborverteiler mit Verteilerventilen, Endkappe und Schlauchanschlusskappe
Artikelnummer 11731796
Whirl-Pak™ Whirl-Pak™ extragroße Probenbeutel
Mikrobiologie
Entdecken Sie unser Angebot an biologischen und viralen Lasttestlösungen für die Überwachung von Lebensmitteln und Getränken (z.B. Krankheitserreger, bakterielle Koliformen und Viren), Mikrobiologie, Parasitologie und mehr. Der Fisher Scientific Channel kann eine Reihe von Mikrobiologie-Optionen für eine effiziente Probenvorbereitung, Extraktion und Analyse anbieten, einschließlich einer Vielzahl von flexiblen Messgeräten und Testkits.
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Ausgewählte Produkte
Die Kulturflaschen eignen sich zur Herstellung von Medien oder zur Kultivierung von Mikroorganismen. Die Flaschen entsprechen ISO 4796-2 und sind für das Autoklavieren bei 121°C oder 134°C oder die Heißluftsterilisation geeignet. Sicheres Autoklavieren und sterile Lagerung von Medien.
Artikelnummer 17722907
Thermo Scientific Oxoid QuantStudio™ 5 Food Safety Real-Time PCR System
Artikelnummer 17147904
Fisherbrand™ Blue line 3, Standard Eco
Artikelnummer 4530414
Thermo Scientific™ Nanosphere™ Größenstandards der Serie 3000
Artikelnummer 10269582
Thermo Scientific™ Oxoid™ AnaeroGen™ 2.5 l-Beutel
Artikelnummer 8002114
Fisherbrand™ Petrischalen aus Polystyrol
Ausrüstung
Finden Sie die Produkte, die Sie für die Qualitätskontrolle (QC) und die Forschung und Entwicklung (F&E) Laboranalyse benötigen. Schauen Sie sich unser Sortiment an Produkten von Schnelltestlösungen bis hin zu Referenzstandards an.
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Ausgewählte Produkte
Velp Scientifica™ DK 8 Digester, die zuverlässige Lösung für die Verdauung bei der Kjeldahl-Verdauung. Ein Mikroskop macht es einfach, von der Probenübersicht zu winzigen Strukturen zu gelangen. Labcon Green-Röhrchen bieten Umweltvorteile.
Artikelnummer 15190073
Motic™ Stereo-Zoom-Mikroskop der SMZ171 Serie
Artikelnummer 7194029
Labcon 50 mL ProtectR™ Dry Ice Storage Tubes in IntegraPack™
Artikelnummer 12668685
Interscience Kolonienzähler Scan 500 automatische-CMOS-Farbkamera
Artikelnummer 17427492
Interscience™ DiluFlow Elite Single Pump
Chromatographie
Finden Sie Lösungen für die Analyse von chemischen Schadstoffen (z.B. Pestiziden, Medikamenten, Schwermetallen usw.), Kunststoffen, Partikeln, biologischen Stoffen (z.B. Legionella) und mehr. Lassen Sie uns Ihre Bedürfnisse in Bezug auf Trennung und Reinigung mit einer Reihe von Filtrations- und Chromatographiewerkzeugen unterstützen, die Qualitätsprüfungen und Analysen sowohl für Lebensmittel und Getränke als auch für verschiedene andere Medien ermöglichen.
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Ausgewählte Produkte
GC-Kapillarsäulen, allgemeine und anwendungsspezifische Kapillarsäulen (offen) in verschiedenen Längen, Durchmessern, Partikelgrößen und Temperaturbereichen; beinhaltet Retentionslückensäulen und Vorsäulen.
Artikelnummer 10779942
Macherey-Nagel™ FS-CW 20 M-AM GC-Kapillarsäule
Artikelnummer 11381703
Thermo Scientific™ Dionex™ IonPac™ NS1 Analyse- und Vorsäulen
Artikelnummer 6084100
Thermo Scientific™ Accucore™ C8 HPLC-Säulen
Artikelnummer 6084226
Thermo Scientific™ Hypersil GOLD™ C8-HPLC-Säulen
Chemikalien
Finden Sie alle Chemikalien, Reagenzien, Lösungsmittel und organischen Verbindungen, die Sie in Ihrem Labor für die Entwicklung neuer Methoden und mehr benötigen. Der Fisher Scientific Channel kann all Ihre chemischen Bedürfnisse für die Analyse und Prüfung von Lebensmitteln und Getränken decken, von Reagenzien in Analysequalität bis hin zu spezifischen Verbindungen und Testkits. Die Toxizität von Spurenelementen in Lebensmitteln, klinischer Chemie, Biologie und Umweltwissenschaften ist ein Bereich von zunehmendem Interesse. In der Umwelt können viele verschiedene Spezies eines Elements vorhanden sein. Darüber hinaus können verschiedene Spezies desselben Elements sehr unterschiedliche Grade an Toxizität aufweisen.
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Ausgewählte Produkte
Analytisches Wasser in hoher Reinheitsqualität wie TraceSELECT™ für die Spurenanalyse. Die Toxizität von Spurenelementen in Lebensmitteln, klinischer Chemie, Biologie und Umweltwissenschaften ist ein Bereich von wachsendem Interesse. In der Umwelt können viele verschiedene Spezies eines Elements vorhanden sein. Darüber hinaus können verschiedene Spezies desselben Elements sehr unterschiedliche Grade an Toxizität aufweisen.
Artikelnummer 6877030
Fisherbrand™ Catalyst Norprene Lebensmitteltaugliche Schlaucheinheit mit Stopfen
Artikelnummer 11416634
Reagecon Leitfähigkeitsstandard, NIST-rückführbar, 1.413 μS/cm, Reagecon™
Artikelnummer 15446113
Fisherbrand™ Laborflasche aus Glas mit GL45 Schraubverschluss
Artikelnummer 183197
Fisherbrand™ PurSwab Schaumtupfer
Sicherheit
Erfahren Sie mehr über unser Angebot an Sicherheitslösungen, um Ihre Mitarbeiter und Einrichtungen vor Gefahren und Ihre Proben vor Kontamination zu schützen. Der Fisher Scientific Channel kann eine Reihe von persönlicher Schutzausrüstung (PSA) anbieten, um Arbeiter vor den Gefahren der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu schützen.
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Ausgewählte Produkte
Gehörschutzkapseln bieten eine hohe Dämpfung und sind ideal für Umgebungen mit mittlerem bis hohem Lärmpegel. Eco Best Technology™ (EBT) biologisch abbaubare Handschuhe sind puderfrei und bieten Komfort, Fingerfertigkeit und Leistung in einem breiten Anwendungsspektrum.
Artikelnummer 13409928
3M™ PELTOR™ Gehörschutz Serie X3
Artikelnummer 7159441
Emma Safety Footwear Vera Sicherheitsschuhe, rot
Artikelnummer 16584552
Kimberly-Clark™ WypAll™
Artikelnummer 7222296
Kimberly-Clark™ WypAll™
Ressourcen
[EN] RightCycle-Programm Broschüre
- Dateiname
- The-RightCycle-Program-Brochure.pdf
- Größe
- 450 KB
- Format
- application/pdf
[EN] Terracycle Recycling leicht gemacht
- Dateiname
- Terracycle-Recycling-Program-UK-only.pdf
- Größe
- 536 KB
- Format
- application/pdf
Andere Anwendungen
Top Marken
Lebensmittel- und Getränketechnologie
Was sind die neuesten Lösungen für Lebensmittelsicherheitstests?
Neue Lösungen für Lebensmittelsicherheitstests werden ständig entwickelt und verbessert. Entdecken Sie unsere Lösungen und unser Produktportfolio für die folgenden Bereiche:
- Schnelle mikrobielle Erkennung: Schnelle mikrobielle Erkennungstechnologien verwenden fortschrittliche molekulare Techniken, um mikrobielle Verunreinigungen in Lebensmitteln schnell zu erkennen und zu identifizieren
- DNA-basierte Tests: DNA-basierte Tests können das Vorhandensein spezifischer DNA-Sequenzen in Lebensmittelproben identifizieren, wodurch die Erkennung von Krankheitserregern und anderen Verunreinigungen ermöglicht wird
- Next-Generation Sequencing (NGS): NGS ist eine Hochdurchsatztechnologie, die verschiedene Krankheitserreger in Lebensmittelproben schnell und genau identifizieren kann
- Biosensoren: Biosensoren sind Geräte, die biologische Komponenten verwenden, um spezifische Substanzen zu erkennen und zu messen. Sie können verwendet werden, um verschiedene Verunreinigungen in Lebensmitteln zu erkennen, einschließlich Bakterien, Viren und Toxinen