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Zimtsäuren und Derivate

Zimtsäuren und Derivate

Organische Verbindungen, die einen Benzolring enthalten, der mit einem an eine Carbonsäure gebundenen Alken in der folgenden Struktur verbunden ist: C6H5CH=CHCOOH. Dazu gehören Verbindungen, die aus Cinnamsäuren gewonnen werden.
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