Organische Verbindungen, die als Diarylethen klassifiziert werden, enthalten eine zentrale Ethylgruppe mit einem Phenylgruppensubstituenten an jedem Ende der Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindung, wie in der Formel dargestellt: C6H5CH=CHC6H5. Sie sind Phytoalexine, die von Pflanzen produziert werden.
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